반려동물케어에 도움이 될만한 블로거분들의 우수 콘텐츠를 소개합니다. 블로거 써나님의 반려견 리치를 위해 만든 'NO오븐 강아지케이크 만들기 콘텐츠'를 소개합니다.
블로그 콘텐츠 원문 링크입니다.
작성자 : 써나
제목 : NO오븐 강아지케이크 만들기 : 리치의 7번째 생일파티! 축하해주세요^^
원문링크 : https://blog.naver.com/coco_ysh/221828240507
재료소개
단호박 1/2, 계란 2p, 당근 조금, 꿀1ts
(다른 야채도 넣고 싶은 거 있으심 준비하세요)
NO오븐 케이크 만들기 과정
1. 단호박을 쪄주세요.
일단 단호박을 찜기에 쪄줍니다.
푹~쪄주세요. 단호박을 으깰거에요^^
2. 당근(야채)을 데쳐서 다져주세요.
준비한 당근(야채)을 데쳐서 다집니다.
당근은 꼭 데쳐주세요^^
생당근에는 아이들에게 안 좋은
성분이 들어있는데 살짝 데쳐주면 괜찮아요.
당근은 베타카로틴이 풍부해서
아이들의 눈건강에 좋고
색소가 빠지는 걸 예방해주는 효과가 있어요.
3. 계란 흰자로 머랭을 만들어 주세요.
계란은 흰자와 노른자를 분리하구요
계란 흰자는 머랭을 만들어줍니다.
볼을 뒤집어도 흘러내림이 없을 정도로
탄탄하게 될 때까지 저어주세요.
4. 찐 단 호박을 으깨주세요
다 쪄진 단호박 반 통을 껍데기는 제외하고
숟가락으로 으깨주세요.
5. 계란 노른자와 꿀을 단호박과 섞어주세요.
으깬 단호박에 계란노른자와 꿀을 넣고 섞어주세요.
꿀은 적당히.
저는 단호박이 달달해서 꿀 1티스푼을 넣어줬어요.
6. 믹스한 반죽을 머랭과 섞어주세요.
5에서 섞은 반죽을 계란 흰자로 만들어 둔 머랭과 섞어주는데,
이 때! 거품이 너무 죽지 않도록 적당히 섞어주세요.
"강아지 케이크는 이스트가 따로 들어가지 않기 때문에
이스트 대용으로 머랭을 넣어 부풀리는 효과를 줍니다. "
7. 반죽이 완성됐으면 틀에 부어줍니다.
머랭을 섞은 반죽이 완성되면
거품이 죽기 전에 얼른 틀에 부어요.
케이크 틀이 없으면 전자레인지에 돌릴 수 있는
예쁜 그릇에 담아 주세요.
저는 유리그릇을 사용했기 때문에
빵을 구운 후 잘 떨어져 나오는데요,
틀이나 플라스틱류 그릇을 사용하시면
잘 안 떨어지는 경우가 있어요.
매끈한 재질이 아니시면
겉에 오일을 살짝 묻혀서 부어주시면
구운 후에도 쏙 잘 떨어져요.
8. 전자레인지에 10분 정도 돌려줍니다.
전자레인지에 10분 돌려줬는데
쌀가루가 전혀 들어가지 않은
단호박케이크라 머랭이 들어가도
크게 부풀지 않더라구요.
쌀가루가 들어가면 좀 더 많이
부풀어 오르니 참고하세요!
10분 동안 충분히 돌려주고
잘 익었는지 손으로 한 번 확인해보세요.
계란이 들어가서
약간 스펀지 같은 촉감이 느껴지실거에요.
어느 정도 탄탄하게 구워졌으면
완성!!!
그리고 접시에 부어서 식혀주세요^^
빵이 완성되었어요!
아주 폭신폭신한 시트가 완성되었는데
단호박과 계란이 들어가
조금 쫀득한 계란찜 같은 느낌?
그리고 여기에 아이들이 좋아하는
원하는 재료로 토핑을 해주시면 돼요.
저는 미리 만들어 둔 황태가루를
솔솔 뿌려주었는데
황태는 강아지들의 보양식이라 불릴만큼
강아지들에게 정말 좋아요.
황태는 염분을 제거하기 위해
물에 넣어서 염분을 제거하고 짜고를
몇 번을 반복해서 12시간 정도를 해주면
염분이 어느 정도 제거가 돼요.
그리고 건조기에 말린 후 육포로 줘도 되고
파우더로 만들어둬도 좋아요.
그리고 닭가슴살을 삶아서
먹기 좋게 쪽쪽 째줬어요.
파슬리 토핑이 끝나면 완성!!
그리고 준비해둔 초를 딱!! 꽂아주면
아주 먹음직스러운 강아지 케이크 완성~
사이즈는 지름 12센티 정도 돼요.
케이크 안쪽 단면이에요
10분 돌리고 나니 아주 제대로 익었어요.
저도 직접 먹어봤는데 계란향도 나고
단호박이 달달하니 너무 맛있더라구요.
NO오븐으로 강아지케이크 만들기를 원하신다면
저처럼 계란으로 부드럽게 만들어보세요!
써나님 소개 (https://blog.naver.com/coco_ysh /Instagram : rich_mango__)
안녕하세요, 천방지축 리치망고맘 써나입니다.
믹스견 7살 리치, 말티즈 5살 망고와 열심히 추억을 만들며 소소히 기록하고 있어요.
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