육수만 있으면 간단히 만드는 곰돌이 젤리 - 홈메이드 반려견 간식
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육수만 있으면 간단히 만드는 곰돌이 젤리 - 홈메이드 반려견 간식
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  • 승인 2021.10.20 00:00
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탱글탱글 향긋한 곰돌이 젤리는 아이들도 강아지들도 좋아하는 간식이죠. 반려견이 매번 곰돌이 젤리를 탐낸다면, 반려견에게도 안심되는 젤리 간식을 만들어 주세요! 

 

곰돌이 젤리

뼈를 푹 고아낸 육수로 영양만점의 곰돌이 젤리를 만들어 보아요
뼈를 푹 고아낸 육수로 영양만점의 곰돌이 젤리를 만들어 보아요

 

재료 : 뼈 육수 1/2컵, 가루 젤라틴 1봉, 

        비트 1/2개, 파슬리 한줌, 터메릭(강황) 약간 

* 곰돌이 젤리 몰드

 

비트 반 개는 물 1 스푼과 함께 믹서에 갈아 체에 내려줍니다.
비트 반 개는 물 1~2스푼과 함께 믹서에 갈아 체에 내려줍니다.

 

비트물에 가루 젤라틴 한 봉을 넣어주세요.
붉은 비트물 1스푼에 가루 젤라틴 한 봉을 넣어주세요. 같은 요령으로 파슬리를 물을 조금 넣어 갈아주면 초록색이, 터메릭을 찬물에 잘 섞어주면 노란색이 됩니다. 
젤라틴이 잘 녹도록 약 5분간 저어줍니다. 뼈 육수 1/2컵을 중불에 끓여줍니다.
젤라틴이 잘 녹도록 섞은 다음, 부드러워질 때까지 약 5분간 놓아둡니다.
뼈 육수 1/2컵을 팬에 담아 중불에 끓여줍니다. 육수는 닭뼈나 돼지뼈, 소뼈 어느 것이든 관계 없이 3L의 물에 뼈1.8kg을 넣고 슬로우쿠커로 12시간에서 24시간동안 천천히 끓여서 만들 수 있습니다. 체에 걸러 뼈는 제거하고, 식은 다음 기름기를 걷어내세요. 
육수가 끓으면 불에서 내린 다음,  앞서 녹여놓은 젤라틴을 넣고 잘 풀어줍니다.
육수가 끓으면 불에서 내린 다음, 앞서 녹여놓은 젤라틴을 넣고 잘 풀어줍니다.
평평한 곳에 젤리 몰드를 놓고 채워넣습니다. 곰돌이 젤리 몰드는 작으니 스포이트를 이용하는 것도 좋습니다. 몰드를 탁탁 쳐서 기포를 빼주세요.
평평한 곳에 젤리 몰드를 놓고 채워넣습니다. 곰돌이 젤리 몰드는 작으니 스포이트를 이용하는 것도 좋습니다. 몰드를 탁탁 쳐서 기포를 빼주세요.
젤라틴이 단단해질 때까지 약 1시간 정도 굳혀주면 완성! 냉장 보관하면 1~2주간 보관할 수 있습니다.
젤라틴이 단단해질 때까지 약 1시간 정도 굳혀주면 완성! 냉장 보관하면 1~2주간 보관할 수 있습니다. 

 

 

*영상출처 : https://youtu.be/JZwqIgyIfSg


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