절대 먹고 싶은 전미 각주의 명물 요리

다양한 식문화가 섞인 미국은 어쨌든 먹는 것을 좋아하는 나라이다. 광대한 국토를 가지기 때문에, 주마다 다양한 명물 요리가 존재한다.

푸르드포크나 랍스터롤, 그리츠에 이르기까지 어느 요리도 맛있을 뿐만 아니라 각각의 주 문화의 중심적 존재가 되고 있다.

텍사스에서 가장 사랑받는 고기 요리와 조지아 주에서 사람들이 열중하는 과자 등 궁금한 현지 음식을 확인해 보자.

앨라배마: 프라이드 그린 토마토
남부의 단골 요리이며, 특히 앨라배마주에서 사랑받고 있는 일품이다. 딥용 렘라드 소스를 더하는 것도 잊지 마세요.

알래스카 주: 훈제 연어
알래스카는 19세기부터 미국의 훈제 연어 산업을 견인해 왔다. 그 때문에, 지금도 이 인기가 높은 일품이 널리 사랑받고 있는 것도 신기하지 않다. 간단하게 그대로 먹거나 바삭한 껍질 빵에 얹어 먹는 것이 일반적이다.

애리조나: 소노란 핫도그
멕시칸 핫도그라고도 불리며 베이컨으로 감은 프랑크푸르트에 메추라기 콩, 그릴한 양파, 할라페뇨, 겨자, 마요네즈를 듬뿍 넣은 일품이다.