지금 맛보면 더욱 좋은 겨울철 제철 별미

새해를 맞아 많은 이들이 건강을 지키기 위해 운동과 식습관 등 계획을 세웠을 것이다.

이때 '제철 먹거리'를 챙겨먹는 식습관을 가지는 것은 건강을 챙기는 중요한 방법 중 하나다. 

제철을 맞은 음식은 맛과 영양이 최고인 것은 물론 구하기도 쉽고 가격까지 저렴하기 때문이다.

1. 매생이 - 겨울철 별미 영양식인 매생이는 11월~2월이 제철이라 따뜻한 국물과 함께 인기가 많다.매생이는 몸에 좋은 알칼리성 식품으로 비타민 A와 C, 칼슘, 철분, 무기질 등 다양한 영양분이 들어있어 성장발육과 골다공증에 좋다.
2.  양미리 - 양미리는 뼈째로 먹는 고칼슘, 고단백 생선으로 '알' 때문에 겨울 제철음식으로 꼽힌다.겨울에서 초봄 사이인 산란기 동안 암컷 양미리가 알을 가득 품고 있기 때문이다.양미리는 몸에 이로운 불포화지방산을 포함하고 있으며 아스파라긴 등의 필수아미노산과 단백질이 들어있어 골다공증을 예방하고 뼈의 성장을 촉진시킨다.

3. 홍시 - 겨울철 인기 간식인 홍시는 연시 혹은 연감이라고도 불린다. '동의보감'에 따르면 홍시는 숙취 해소 뿐만 아니라 심장과 폐를 튼튼하게 하고 소화 기능을 좋게하는 데 효능이 있다. 4. 빙어 - 빙어는 11월~2월 까지가 제철이며 살에 탄력이 있고 투명해 보이는 것으로 고르는 것이 좋다.특히 빙어는 고단백 저칼로리 음식으로 다이어트에 도움이 되며 빙어에 들어있는 셀렌이라는 영양소가 항산화 작용이 있어 노화를 예방한다. 빙어는 흐르는 물에 씻은 뒤 초고추장에 찍어 먹거나 빙어무침, 빙어튀김으로 먹을 수 있다.