닭 1000마리에 '이것을 ' 먹이자..

아시아 국가 최초로 대마초 재배와 섭취를 합법화한 태국에서 진행한 흥미로운 연구 결과가 발표됐다.

지난 15일(현지 시간) 영국 일간 더가디언(theguardian)은 태국 치앙마이대학 동물수생과학과 촘푸눗 룸상쿨(Chompunut Lumsangkul) 교수가 이끈 연구진이 발표한 연구 결과를 소개했다.

연구진은 태국 북부 람팡에 있는 한 농장에서 닭 1000마리를 대상으로 '대마초' 관련 연구를 진행했다.

먼저 연구진은 정부로부터 의료용 대마 재배 허가를 받은 농장 주인 옹아르 판야차티락사(Ong-ard Panyachatiraksa)가 직접 재배한 대마 잎사귀를 연구에 활용하기 위해 허락을 받았다.

이후 대마초를 끓인 물을 복용한 닭과 으깬 대마초 잎사귀를 섞은 사료를 먹은 닭으로 분류해 단백질, 지방, 수분 등의 함유량을 분석 비교했다.

그 결과 놀랍게도 대마초를 복용한 닭이 그렇지 않은 닭에 비해 단백질, 지방, 수분 함유량 등으로 표현할 수 있는 고기의 '질'이 더 부드럽고 우수한 것을 확인했다.

또한 대마초를 섭취한 닭들 중 향정신성 화학물질인 테트라히드로칸나비놀(THC)에 중독돼 이상 행동을 보인 경우도 없다는 사실을 알아냈다.

촘푸눗 교수는 "단순히 대마초를 먹은 닭들 뿐만 아니라 그 닭이 낳은 달걀, 가공된 육계에서도 같은 결과가 나왔다"고 주장했다.