레스토랑에서 당신이 알기를 원하지 않는 것들

테이블에 앉아 레스토랑에서 식사를 하는 동안에도, 요식업에 종사해 본 사람들만이 알 수 있는 그 이면에는 수많은 일들이 벌어지고 있습니다.

패스트 푸드 체인점부터 고급 레스토랑까지, 이러한 시설에는 여러분이 알기를 원하지 않는 비밀이 있으며, 그 이유를 알면 꽤 놀랄 것입니다.

더 많은 돈을 쓸 수 있도록 메뉴가 디자인되었습니다 - 디자인과 레이아웃보다 메뉴에 더 많은 것이 있습니다. 레스토랑에서는 일반적으로 메뉴 오른쪽에 가장 비싼 요리를 나열합니다. 왜냐하면 우리의 눈이 자연스럽게 보이는 곳이기 때문입니다. 어떤 곳에서는 가장 비싼 품목을 메뉴 상단에 배치하여 다른 품목이 더 합리적인 가격으로 보이도록 합니다.
웨이터는 판매원입니다 - 웨이터는 청구서를 늘리는 제안을 하도록 훈련받았습니다. 그렇기 때문에 그들은 칵테일, 감자튀김 또는 기타 반찬을 추가할 것을 권장합니다.
직원분이 들으시더라구요 - 레스토랑이 시끄러울 수 있지만 서버가 실제로 귀하의 사적인 대화를 얼마나 많이 들을 수 있는지 놀라실 것입니다.

레모네이드는 실제로 집에서 만든 것이 아닐 수도 있습니다 . 작은 장소에서는 아마도 레몬 과 오렌지가 착즙되는 모습을 볼 수 있을 것입니다. 그러나 더 큰 체인점에서는 농축 주스 믹스를 마실 가능성이 가장 높습니다. 
특별 메뉴가 가장 신선하지 않을 수도 있습니다 - 음식물 쓰레기를 방지하기 위해 대부분의 스페셜 메뉴는 며칠 전에 다 써버려야 하는 재료를 사용하여 만들어집니다. 하지만 그렇다고 해서 특별 메뉴를 주문하지 말아야 한다는 뜻은 아닙니다. 레스토랑에서는 상한 음식을 제공할 수 없기 때문입니다.