오늘도 '설탕'의 유혹을 이겨내기위해 고군분투하는 여성들이 반가워할 소식이 있다.

 

미국 시사주간지 타임지는 저명한 영양 과학자들의 조언을 토대로 설탕만큼이나 달콤한 맛을 내는 천연 감미료 5가지를 소개했다.

1. 스테비아(Stevia)​

스테비아는 설탕보다 약 40배의 단 맛을 내면서도 칼로리가 전혀 없는 기특한 허브 식물이다. 

 

2. 꿀

꿀은 꿀벌이 꽃과 나무에게 얻어 만들어진 천연 재료 중 하나다. 

 

3. 아가베 시럽(Agave Nectar​​)

​아가베는 멕시코의 '용설란(Agave americana​)'이라는 큰 다육 식물에서 추출된 수액이다. ​

 

4. 코코넛 설탕(Coconut Sugar)​

코코넛 나무의 야자는 코코넛 설탕이 풍부하고 비타민 C, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철 성분이 풍부하다. 

 

5. 터비나도 설탕&슈캐넛(Turbinado Sugar & Sucanat​)

터비나도 설탕과 슈캐넛은 사탕 수수 즙액을 고체모양으로 만든 뒤 수증기로 탈수 과정만 거쳐 만들어진다.