노란빛의 콩고물이 가득 묻은 모습을 상상했는가. 여기 보통 알던 인절미와는 다른 비주얼로 누리꾼들의 시선을 끈 '까만 인절미'가 있다.

이 독특한 비주얼의 '인절미'는 최근 SNS를 통해 더욱 알려지며 예측하기 어려운 맛으로 많은 이들의 궁금증을 자아냈다.

이 인절미의 정체는 바로 '흑임자 인절미'다.

쫄깃하고 탱글탱글한 떡과 함께 씹히는 맛이 좋은 흑임자 가루가 만나 일반적인 인절미보다 달고 고소하다.

'흑임자 인절미'는 그냥 먹어도 맛있지만, 우유나 아메리카노와 먹어도 그 궁합이 좋고 든든해 간단한 한 끼 식사로도 제격이다.

디저트로도 좋다. 쫄깃한 식감을 즐기는 것도 좋지만 살짝 얼려 차갑게 먹으면 여름철 디저트로도 제격이라고 한다.

누리꾼들은 "아스팔트 같은데 맛은 대박 반전이다", "한번 먹으면 멈출 수 없다. 너무 맛있다" 등의 뜨거운 반응을 나타냈다.

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