전통 디저트 '빙수'를 재해석한 컨셉으로 시작해 다양한 퓨전 메뉴들을 선보이며 이제는 한국을 대표하는 디저트 카페로 자리매김한 설빙.

이제는 해외에서도 입지를 확고하게 하는 디저트 계의 강자 설빙은 꾸준히 신메뉴들을 개발해온 만큼, 그 메뉴도 이루 말할 수 없이 많다.

인절미 빙수, 인절미 토스트나 꿀떡 등 대표 메뉴를 제외하고도 다양하게 즐길 수 있는 디저트들이 많이 있지만, 안타깝게도 이를 모르는 이들이 많은 실정이다.

1. 치즈떡볶이 피자 - 이름이 '설빙'이라고 해서 떡볶이와 피자를 팔지 말라는 법은 없다. 더군다나 퓨전 메뉴를 추구하는 설빙에서 시켜 먹는 '치즈떡볶이 피자'는 생각보다 아주 맛있었다는 평이 자자하다.

2. 딸기 트리 설빙 - 붉은 딸기와 초록빛 녹차 아이스크림의 조합이 마치 크리스마스트리를 연상케 한다고 해서 이름 붙여진 '딸기 트리 설빙'은 비주얼만큼 개성이 강한 디저트다. 상큼하고 달콤한 봄철 생딸기와 쌉싸름한 맛이 인상적인 녹차가 만나 일반 디저트에서 맛볼 수 없는 개성 강한 맛을 경험해 볼 수 있다.

3. 통고구마 아이스크림 - 고구마라면 정신을 못 차리는 '덕후'들에게 강력추천되는 메뉴로 '통고구마 아이스크림'이 있다. 달콤하면서도 담백한 맛을 가지고 있는 고구마에 부드럽게 녹아드는 아이스크림이 합쳐지면 그 어떤 디저트도 부럽지 않은 맛을 선사한다.

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