씨앗은 섬유질, 미네랄, 건강한 지방의 훌륭한 공급원입니다.

실제로, 여기에는 모든 사람의 식단에 포함되어야 하는 영양소와 비타민이 포함되어 있습니다.

대부분은 생으로 간식 으로 섭취하거나 고기, 샐러드, 디저트와 함께 사용할 수 있습니다.

갈색 아마씨 - 현존하는 가장 오래된 작물 중 하나인 아마씨는 단백질, 섬유질, 오메가 3 지방산이 풍부하며 갈색과 황금색의 두 가지 유형이 있으며 둘 다 영양가가 동일합니다.

식단에 포함시키는 방법 - 갈색 아마씨는 요구르트와 함께 먹으면 좋습니다. 갈아 놓은 것을 시리얼에 뿌려 밀가루 대신 사용할 수도 있습니다.

황금 아마씨 - 황금 아마씨는 갈색 아마씨보다 다중불포화지방산을 더 많이 함유하고 있습니다. 그러나 후자는 오메가 3 지방산이 약간 더 풍부합니다(59% 대 51%).

식단에 포함시키는 방법 - 아마씨유는 스무디에 첨가하거나 빵이나 케이크를 만들 때 다른 오일 대신 사용할 수 있습니다. 맛도 아주 좋은 조미료이므로 코티지 치즈, 쪽파 크림과 함께 드시는 것을 추천드립니다.