다양한 식문화가 섞인 미국은 어쨌든 먹는 것을 좋아하는 나라이다. 광대한 국토를 가지기 때문에, 주마다 다양한 명물 요리가 존재한다.

푸르드포크나 랍스터롤, 그리츠에 이르기까지 어느 요리도 맛있을 뿐만 아니라 각각의 주 문화의 중심적 존재가 되고 있다.

텍사스에서 가장 사랑받는 고기 요리와 조지아 주에서 사람들이 열중하는 과자 등 궁금한 현지 음식을 확인해 보자.

앨라배마: 프라이드 그린 토마토
남부의 단골 요리이며, 특히 앨라배마주에서 사랑받고 있는 일품이다. 딥용 렘라드 소스를 더하는 것도 잊지 마세요.

알래스카 주: 훈제 연어
알래스카는 19세기부터 미국의 훈제 연어 산업을 견인해 왔다. 그 때문에, 지금도 이 인기가 높은 일품이 널리 사랑받고 있는 것도 신기하지 않다. 간단하게 그대로 먹거나 바삭한 껍질 빵에 얹어 먹는 것이 일반적이다.

애리조나: 소노란 핫도그
멕시칸 핫도그라고도 불리며 베이컨으로 감은 프랑크푸르트에 메추라기 콩, 그릴한 양파, 할라페뇨, 겨자, 마요네즈를 듬뿍 넣은 일품이다.

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