자신이 만든 요리를 먹고 떠나고 싶다는 손님의 마지막 소원을 들어준 식당 사장님의 가슴 뭉클한 사연이 전해졌다.지난 18일(현지 시간) 온라인 미디어 카라파이아(Karapaia)는 미국에서 화제가 된 한 여성의 사연을 소개했다.
그 주인공은 미국 웨스트버지니아주에 살던 두 아이의 엄마 헤더 바우어스(Heather Bouwers)다.바우어스는 3년 반에 걸친 암과의 긴 투병 끝에 지난 2월 말 세상을 떠났다.바우어스는 2020년 암 진단을 받았다. 발견 당시 이미 4기였기에 그녀는 항암치료에 희망을 걸었다.
3년 반이라는 긴 시간 동안 필사적으로 암과 맞섰지만, 결국 그녀는 시한부 선고를 받았다.그녀에게는 마지막에 꼭 이루고 싶은 소원이 하나 있었다.노스캐롤라이나주에 있는 레스토랑 '마마 콴의 그릴 & 티키 바(Mama Kwan's Grill & Tiki Bar)'의 포크 플레이트를 먹는 것이었다.
바우어스는 그녀가 가장 좋아하는 여행지인 노스캐롤라이나 아우터 뱅크스에 갈 때마다 해당 레스토랑에 들러 꼭 이 음식을 먹었다.하지만 집에서 식당까지의 거리는 차로 최소 6시간 이상이 걸리는 먼 거리였다.
바우어스의 소원을 알게 된 그녀의 30년지기 절친 메리 시몬스(Mary Simmons)는 망설임 없이 레스토랑에 연락을 취했다.놀랍게도 레스토랑 주인 케빈 셰리(Kevin Cherry)는 흔쾌히 직접 음식을 배달해 주겠다고 했다.
그는 바로 자신의 약속을 지켰다.전화를 받자마자 요리를 시작한 후 그날 저녁 바우어스가 있는 호스피스 병원으로 차를 몰고 갔다.
