하루 이틀 정도 유통기한이 지난 음식을 먹을 지 말 지에 대해 한번쯤 고민해 본 적이 있을 것이다.

유통기한 지난 음식들을 먹기에는 찝찝하고 그렇다고 무작정 버리기에는 아깝다는 생각이 들기 마련이다. 

보통 유통기한이 지나면 먹으면 안 되지만 그중 미개봉 상태를 기준으로 관리 상태에 따라 섭취 가능한 식품들도 있다. 

1. 치즈 - 부드럽고 고소한 슬라이스 치즈는 일반 유제품보다 유통기한이 상대적으로 길어 보관이 용이한 음식이다.포장을 뜯지 않은 상태에서 냉장보관을 할 경우 유통기한 경과 후 70일까지 괜찮다. 

2. 토마토 - 몸에도 좋고 맛도 좋은 토마토는 시간이 지날수록 당도가 상승해 점점 어둡게 변색된다.너무 묽고 알콤냄새가 나지 않는다면 먹어도 건강에 해롭지 않다. 

3. 요거트 - 세계 건강 5대 식품에 속하는 요거트는 락트산 발효 과정을 거치므로 유통기한이 지나 먹어도 괜찮다.적당한 온도에서 보관할 경우 유통 기한 경과 후 10일까지 섭취할 수 있다.  4. 식빵 - 식빵은 냉장고에 얼려서 보관하면 유통기한 경과 후 최대 70일까지 먹을 수 있는 식품이다.  다만 얼룩덜룩한 곰팡이가 피었을 경우 먹지 말고 버려야 한다. 5. 우유 - 우유는 온도 관리만 제대로 하면 유통기한이 지나도 최대 50일까지 섭취가 가능하다. 다만 마시기 전 냄새를 맡아봤을 때 시큼한 냄새가 나면 버리는 것이 좋다.  

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