유당불내증이란 신체가 유당을 제대로 분해할 수 없을 때 발생하며, 유당불내증이 있는 사람이 유제품을 섭취하면 방귀, 설사, 복통 등의 증상을 일으킬 수 있다.

또한 어떤 사람들은 일반적으로 유제품에 알레르기가 있는데, 유당불내증과는 달리 알레르기의 반응은 가벼운 것에서부터 심각한 것까지 다양하게 나타난다.

따라서 이러한 증상이 있는 사람들은 어떤 식품에 유제품이 포함되어 있는지 정확하게 아는 것이 중요하다. 

유당 무첨가 우유 - 유당이 없는 우유 또한 여전히 우유이고, 유제품이다. 이것은 단지 우유의 젖당을 제거하는 과정을 거칠 뿐이다.
가공육 - 모든 맛있는 가공육은 유제품을 포함한다. 가공육의 유제품은 고기를 뭉치는 데 종종 사용된다.
셔벗 - 유제품을 섭취하지 않는 사람들이 일반 아이스크림을 먹지 않는다는 것을 우리 모두 알고 있지만, 셔벗 또한 금물이다.
참치 - 많은 사람들에게 놀랄수 있지만, 통조림 참치에 유제품이 포함되어 있는 것은 사실이다.

약물 - 어떤 약들은 유제품을 포함하고 있다. 가장 흔하게, 유당을 포함하는데, 이것은 특히 소염제와 알레르기 약에 사용된다.
맥도날드 감자튀김 - 많은 사람들은 감자튀김이 채식이 아니라는 것을 알고 있다. 특히 미국에서는 유제품을 포함한 소고기 향 조미료를 첨가한다.
생선 스틱 - 생선 스틱은 가공식품이고, 생선과 빵가루뿐만 아니라 많은 것들을 포함하고 있다. 이것들은 종종 유청(우유에서 발견되는 단백질의 한 종류)을 포함한다.

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