누구든지 음식을 버리는 것을 좋아합니다 . 그런데 이를 피하려고 노력하다 보면 음식이 상할 때가 있습니다.

일부 식품에는 "유통기한" 날짜가 있는데, 이는 우리가 해당 식품을 먹어야 할지 여부를 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

하지만 이것이 모든 음식에 해당되는 것은 아닙니다. 따라서 음식이 상했는지 알 수 있는 방법에 대한 쉬운 가이드는 다음과 같습니다.

냄새가 나다 - 나쁜 냄새는 음식을 섭취해서는 안 된다는 분명한 신호입니다. 우유나 햄 같은 음식 냄새를 맡을 때는 코를 믿으세요.
물고기 - 신선한 생선 은 눈이 빛나고 아가미는 밝은 붉은색을 띠고 건조하지 않아야 합니다. 변색 징후와 강한 냄새는 물고기가 떨어져 있을 수 있음을 나타냅니다.
닭 - 닭고기는 회색이 아닌 분홍색이어야 합니다. 때로는 좋은 냄새가 날 수도 있지만 변색은 먹어서는 안 된다는 분명한 신호입니다.

쌀 - 일반적으로 밥은 냉장고에 5~6일 정도 보관할 수 있습니다. 시간이 더 지나면 Bacillus cereus라는 박테리아가 자라기 시작할 수 있습니다.
감자들 - 껍질이 녹색으로 변하면 감자가 솔라닌을 생산하고 있다는 의미일 수 있습니다. 이 화합물은 중독을 일으킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

뉴스톡 다른기사 보기