식중독이 심각한 문제라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 때로는 작은 오류로 인해 발생할 수도 있지만 대부분의 경우 이 문제를 방지할 수 있습니다.

위험을 최소화하려면 몇 가지 예방 조치를 취하세요. 식중독은 사망에 이를 수도 있을 뿐만 아니라 전 세계적으로 다양한 질병을 유발한다는 점을 잊어서는 안 된다.

팁 - 식중독에 걸릴 위험을 피할 수 있는 최고의 팁을 알아보세요.
손을 씻으세요 - 당연해 보일 수도 있지만, 손을 씻는 것은 매우 중요합니다. 어떤 요리를 준비하기 전이나 날고기, 달걀, 기타 음식을 만진 후에도 이렇게 하십시오.
표면을 잘 청소하세요 - 음식을 준비하기 전과 후에 표면을 꼼꼼하게 청소하세요. 생고기나 생선을 준비하는 경우 이는 더욱 중요해집니다.
손수건과 행주를 세탁하세요 - 손수건과 행주는 정기적으로 세탁하는 것이 중요합니다. 장기간 촉촉한 상태로 유지된다면 이는 더욱 중요해집니다. 습한 환경은 박테리아의 번식지입니다.

별도의 도마를 사용하세요 - 고기용 도마와 생선용 도마를 별도로 사용하는 것이 좋습니다. 나무 도마는 청소 및 건조가 더 어렵기 때문에 피하는 것이 가장 좋습니다.
생고기를 따로 보관하세요 - 생고기를 다른 음식, 특히 조리할 필요가 없는 음식과 멀리 두는 것이 매우 중요합니다. 박테리아가 퍼지고 음식을 조리하지 않으면 박테리아가 제거되지 않습니다.

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