15억 명의 사람들이 매일 젓가락으로 음식을 먹습니다. 수세기 동안 젓가락은 아시아 사용자를 나머지 세계 사용자와 구별하는 데 도움이 되었습니다.

기원전 1200년경 중국 에서 시작된 젓가락은 결국 중국 이민자들의 주머니에 넣어 유럽과 서구 세계로 전파되었습니다.

칼과 포크 대신에 도구가 사용되었고, 머지않아 서투른 서양인들조차도 길이가 같은 두 개의 막대기를 휘두르는 방법을 익혔습니다.

최초의 젓가락 - 젓가락의 최초 사례는 기원전 1200년으로 거슬러 올라가며, 중국 허난성 안양 근처 인수(Yinxu) 고고학 유적지에서 발굴되었습니다. 중국 문자의 초기 형태가 발견된 곳도 바로 이곳입니다.
젓가락이 요리에 미치는 영향 - 젓가락이 대중화되면서, 좁은 모양의 동일한 길이의 막대기 쌍에 더 적합하고 훨씬 더 작은 접시가 만들어지고 조리되었습니다.
"젓가락문화권" - 그러나 '젓가락문화권'은 일반적으로 중국, 일본, 한국, 대만, 베트남을 포괄하는 것으로 받아들여지고 있다.

젓가락 스타일 - 중국산, 일본산, 한국산 젓가락에는 차이가 있습니다. 예를 들어 일본 젓가락은 중국 젓가락보다 약간 짧으며 일반적으로 둥글고 끝이 가늘어집니다. 중국 젓가락은 길이가 약 25cm(9.84인치)이고 직사각형 모양이며 끝이 뭉툭합니다. 한국의 젓가락(사진)은 중간 길이에 작고 납작한 직사각형 모양으로 금속으로 만들어졌다.