상상을 초월하는 음식을 즐기는 중국에서도 새롭게 등장한 독특한 간식이 온라인에서 화제가 되고 있다. 지난 25일(현지 시간) 대만 TVBS는 중국에 등장한 새로운 간식 '구운 얼음'을 소개했다.

매체에 따르면 '구운 얼음'은 엄밀히 따지자면 완전히 새로운 간식은 아니다. 본래 중국 동북 지역에서 즐겨 먹던 것으로 간단한 요리 방법으로 최근 인기를 얻고 있다.

'구운 얼음'은 말 그대로 얼음을 구워 만든 간식으로 '카오빙리우즈'라고 불린다.

얼음 더미를 숯불에 직접 올려 구워 준 뒤 고추기름과 칠리소스 등 기타 양념을 넣고 골고루 볶아주면 완성이다. 얼음 크기가 매우 크기 때문에 굽는 과정에서 녹을 걱정이 없으며, 소스가 타지만 않으면 제대로 요리한 것이라고 한다.

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